Cibo & Aperitivi
Ristorante “Zum Falken“
Da decenni i nostri ospiti gustano i piatti, un tempo cucinati dalla nostra cuoca senior Steffi Niedermayr, che ora si basano sulle sue ricette. Attribuiamo grande importanza all’utilizzo di prodotti locali e freschi, in modo che possiate gustare appieno un pezzo di Alto Adige attraverso i nostri piatti.
Il ristorante è aperto!
Lunedí – sabato: ore 10.00 – 14.30 & 17.00 – 23.00
Orari di apertura: Inizio Aprile – Fine ottobre
Giorno di riposo: Domenica
Piatti eccezionali
Qualcosa per ogni gusto!
Per il grande appetito, come piccolo spuntino in mezzo, per la linea snella, sostanziosa o dolce – il cuore di ogni buongustaio batterà più forte.
Trascorrete ore piacevoli nel nostro ristorante e lasciatevi viziare dal nostro chef in modo particolarmente gustoso. Cucinati principalmente secondo le ricette originali della nostra chef senior e nonna Steffi Niedermayr, vi offriamo una buona cucina casalinga tradizionale e alcune creazioni originali e insolite – una combinazione equilibrata in modo che ce ne sia per tutti i gusti.
Trascorrete ore piacevoli nel nostro ristorante e lasciatevi viziare dal nostro chef in modo particolarmente gustoso. Cucinati principalmente secondo le ricette originali della nostra chef senior e nonna Steffi Niedermayr, vi offriamo una buona cucina casalinga tradizionale e alcune creazioni originali e insolite – una combinazione equilibrata in modo che ce ne sia per tutti i gusti.
Primi
I nostri deliziosi antipasti caldi e freddi soddisfano la prima fame e fanno venire voglia di più. Suggerimento: provate il nostro Tris che cambia ogni giorno.
Carne & pesce
I classici come la Wiener Schnitzel e il manzo lesso non possono mancare nel nostro menu, proprio come l’insalata di gamberi o il pesce preparato ogni venerdì.
Salate
Per gli amanti dell’insalata abbiamo sviluppato alcune idee creative e non vediamo l’ora di ispirarvi con il nostro piatto fitness o il piatto estivo.
Dolci
Il fiore all’occhiello sono i nostri deliziosi dessert: strudel di mele, tiramisù o il semifreddo all`amaretto – tutti fatti in casa, naturalmente.
Il nostro menu
Ci piace viziare i nostri ospiti nel nostro ristorante. Ricette tradizionali, prodotti freschi e regionali, erbe aromatiche del nostro orto e personale motivato in cucina.
Tuttavia, per soddisfare la vostra fame al di fuori degli orari di apertura della cucina, siamo lieti di offrirvi una gamma di diversi piatti freddi e dessert. La mattina dalle 8.00 alle 10.00 è a vostra disposizione una ricca colazione a buffet, dove non solo i nostri ospiti della casa possono gustare varie prelibatezze, ma anche gli ospiti che trascorrono le vacanze altrove.
Tuttavia, per soddisfare la vostra fame al di fuori degli orari di apertura della cucina, siamo lieti di offrirvi una gamma di diversi piatti freddi e dessert. La mattina dalle 8.00 alle 10.00 è a vostra disposizione una ricca colazione a buffet, dove non solo i nostri ospiti della casa possono gustare varie prelibatezze, ma anche gli ospiti che trascorrono le vacanze altrove.
- Merende
- Primi
- Secondi
- Dolci
La cucina calda e aperta dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 17.30 alle 21.00.
Piatto Falken (Speck, formaggio, Kaminwurze)
13.5 €
Speck affumicato affettato finemente (o in un pezzo unico) guarnito
12.5 €
Tagliere misto salumi e formaggio guarnito
13.5 €
Prosciutto cotto con rafano
12.5 €
Mozzarella con pomodori freschi e basilico
9,50 €
Manzo lesso con cipolla
13.5 €
Tagliere misto di formaggio (Emmental, Tilsitter, Gorgonzola, formaggio di montagna, Edamer con burro)
13 €
La cucina calda e aperta dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 17.30 alle 21.00.
Tiroler Speckknödelsuppe
7 €
Pavesesuppe
5,50 €
Frittatensuppe
6 €
Backerbsensuppe
5,50 €
Buillon mit Ei
4 €
Spaghetti “Bolognese“ o “Napoli“
10 € (klein 8 €)
Maccheroni “Bolognese“ o “Napoli“
10 € (klein 8 €)
Maccheroni “Art des Hauses“
11 € (klein 9 €)
Spinatspätzle in salsa di panna e prosciutto
11 € (klein 9 €)
La cucina calda e aperta dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 17.30 alle 21.00.
Wienerschnitzel (maiale) con patatine fritte
15 €
Wienerschnitzel (vitello) con patatine fritte
22,00 €
Kalbsschnitzel alla griglia con crocchette di patate
22,00 €
Entrecôte alla griglia su un letto di insalata di rucola e pomodoro, con crocchette di patate
24,00 €
Tiroler Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln
24,00 €
Insalata mista con gamberi alla griglia
19 €
2 canederli di speck su un insalata di crauti con speck
13 €
La cucina calda e aperta dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 17.30 alle 21.00.
Amarettohalbgefrorenes fein garniert
6.5 €
Falken’s Kaiserschmarrn mit Sultaninen und Preiselbeeren
8 €
Palatschinken mit Vanilleeis
6 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel
4 €
Gemischter Eisbecher (4 Kugeln)
5 €
Wiener Eiskaffee mit Sahne
5,50 €
Eisschokolade mit Sahne
5,50 €
Amarenabecher
6 €
Tartufo con Espresso
5,50 €
Prenotare un tavolo
Prenotate un tavolo nel nostro ristorante e godetevi i nostri deliziosi piatti. Sia che si tratti di un gruppo più numeroso o di un tavolo per due – attendiamo la vostra chiamata. Vi preghiamo di contattarci al numero +39 0471 662606.
Rilassatevi dalla vita di tutti i giorni e ricaricate le batterie durante un soggiorno nel nostro giardino o in uno dei nostri accoglienti salotti. Sia nel Falkenkeller, nella Christl – Stube o nella Bauern – Stub`m, la nostra famiglia farà del suo meglio per soddisfare i vostri desideri. Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni, tranne la domenica.
Rilassatevi dalla vita di tutti i giorni e ricaricate le batterie durante un soggiorno nel nostro giardino o in uno dei nostri accoglienti salotti. Sia nel Falkenkeller, nella Christl – Stube o nella Bauern – Stub`m, la nostra famiglia farà del suo meglio per soddisfare i vostri desideri. Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni, tranne la domenica.
